当センターが選ぶ企業紹介なら発オンリーワンなら発オンリーワン製品技術株式会社菱豊フリーズシステムズ
産業用フリーザー各種と食品プラント向け機器の設計・製造・販売。プロトン凍結技術等の独自冷凍、解凍技術により、ユースフル・フリーザー、ヒュージョン・ディフリーザーを開発。
品物が凍る時の「氷の粒」を出来るだけ大きくしない様にし、その品物をそのまま(凍結劣化を抑える)の状態で凍結するプロトン凍結技術を開発し、商品化。
凍結方法 | 凍結速度(cm/hr) |
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プロトン凍結機 → A社(-40℃) | 6.8 |
B社(-50℃) | 4.4 |
C社(-30℃) | 3.7 |
ブライン凍結(-30℃) | 3.5 |
プロトン凍結機(ユースフル・フリーザー)、ヒュージョン・ディフリーザー(解凍機)、スパイラルフリーザー、スパイラルクーラー、その他食品工業における冷熱に関するご相談を承ります。
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