ＧＩＯＲＣＯ

〒634-0804　奈良県橿原市内膳町4-4-3
TEL：0744‐47‐4722

奈良県　創業・経営支援部サービス産業課より、奈良県創業支援資金（飲食店認定枠）向け事業計画策定支援のご紹介がありました。

そこでご紹介されたのが「居心地の良い空間で新鮮な食材を他店では味わえない味つけで提供するイタリアンのお店」を開店するために準備されていたご相談者です。

今回のご相談については、次の順番で課題を整理していきました。

1. まずご相談者の希望を実現するには必要資金が比較的多いため、投資資金・必要運転資金を明確にする。
2. 審査には自社・周辺環境の把握など、事業の的確性を伝える必要があるので、そのための分析をしっかりと行う。
3. 分析に必要な集客面については、出店地域が駅から離れており、その対応策は必須

課題を解決するため、以下の施策を提案しました。

1. 工事費用、運転費用などを見積もりや実績値から割出す。
2. SWOT分析を基に、強みを活かす戦略とターゲット設定を行う。
3. 周辺立地を確認し、ターゲットを決めて、そこに届くような宣伝方策（チラシ配布やミニコミ誌等）を確定する。

課題と対策をしっかり練り、事業計画書をブラッシュアップした結果、奈良県創業支援資金（飲食店認定枠）に可決。平成29年7月に開業に至りました。

創業後３ヶ月経過した時点で毎日安定してお客様が来訪され、月の売上は目標以上の数値で推移されています。

開店後は順調に立ち上がりましたが、今後もSNS等の活用を強化して、リピーターの確保や口コミによる新規顧客確保など、集客対策を強化していく予定です。